Un potager Fleuri .
C'est voir les fleurs accompagner les légumes , les protèger , les fortifier , voir les nourrir .
c'est dans ce joyeux désordre , que le jardinier apprendra à jardiner d'une autre façon ,
voir même les plantes se protègent entre elles , améliorent les sols et attirent les insectes
auxilliaires.
- Usez et abusez des aromatiques, la plus "redoutable" étant la sauge sclarée, au parfum de camphre poivré ; autres possibilités : l'armoise annuelle et des basilics aux arômes variés.
- Plantez des œillets d'Inde, des roses, de la tanaisie.
- La capucine et l'armoise blanche sont de véritables pièges à pucerons :elles s'y agglutinent, laissant tranquilles les autres plantes. Ne reste qu'à les cueillir ou à laisser les coccinelles s'en délecter !
oeillet d'inde Camomille
- Les ombellifères et les composées sont les familles de plantes qui attirent la plus grande diversité d'insectes : on a observé jusqu'à 52 espèces d'auxiliaires différents, en quelques jours, sur une inflorescence de fenouil !Semez entre les légumes aneth, coriandre et cerfeuil, complétés par des légumes que vous laisserez grainer, comme le panais, la carotte ou le poireau.
- En hiver, au lieu de faire place nette, gardez des tiges sèches en place,qui serviront d'abris, ou coupez-les en tronçons que vous laisserez en bottes sur le sol.
- Favorisez les floraisons hâtives comme le pissenlit, le doronic ou la pulmonaire.
- Pour ne pas monopoliser trop de place dans le potager, vous pouvez installer des vivaces en bordures : achillées, anthémis, asters, eupatoire, gaillarde, helenium, rudbeckia, sauges, vipérine...
- Semez aussi, entre les légumes, quelques rangs d'annuelles mellifères qui attirent les abeilles : sarrasin, belle-de-jour, bourrache, cosmos, echium, souci, sauge hormine, centaurée.
- La meilleure fleur "pare-soleil" est le cosmos sulfureux, qui progresse à la même vitesse que les principaux légumes d'été.
- On peut choisir aussi l'aneth, l'amarante, le coréopsis tinctoria, le tournesol à petites fleurs, la lavatère. Autre solution, faire grimper des ipomées sur un treillage.
- Attention aux faux amis comme le tournesol géant, le maïs ou le tabac qui risquent de s'approprier toute l'eau !
Quand on pense "engrais verts", ces plantations qui enrichissent le sol, on ne pense pas forcément à leurs fleurs. Pourtant, la plupart d'entre eux font double usage, pour le plus grand plaisir des yeux et des insectes, car ce sont aussi des mellifères (ils attirent les abeilles).
- Moutarde, phacélie, sarrasin sont parmi les plus connus des engrais verts.
- Soucis et tagètes désinfectent le sol.
- Onagre et lin décompactent le sol grâce à leurs racines.
- Les légumineuses, qui produisant de l'azote, enrichissent les sols tout en offrant une ravissante floraison. Plantes conseillées : gesse, vesce, trèfle incarnat, lotier, mélilot et lupin.
certains légumes s'entendent à merveille ,mais parfois c'est le contraire
Légumes |
associer avec |
éloigner de |
Ail | Carottes, betteraves, fraisiers, tomates | choux et haricots, pois |
Aubergine | haricots, pois, thym | |
Betterave | Choux, oignons, ail et oignons | haricots à rames |
Carottes | poireaux, oignons, ail, romarin, échalottes, ciboulette, sauge | menthe aneth |
Céleri | éloigne les piérides du chou, chou, poireaux, ail, oignons, ciboulette, tomates | persil |
Choux | sauge, thym, menthe, capucine, laitues, tomates | ail, oignons, poireaux, ciboulettes, , fraisiers, radis, moutarde autres crucifères |
Choux brocolis | concombres, pommes de terre, céleri, betteraves, menthe, romarin | fraisiers, radis, tomates |
Concombre et cornichons | choux, pois, oignons, échalottes ciboulette, haricots, radis, laitues | pommes de terre, sauge, romarin, menthe - pas d'aromates fortes |
Courgettes | radis, menthe, pois, radis, haricots | pommes de terre |
Epinards | laitues, concombres, pois, poireaux, choux | pommes de terre, tomates, poivrons |
Haricots | Pas difficiles, pois, choux, sariette, concombres et cornichons, courgettes, radis, œillets d'inde | oignons, ail, poireaux, ciboulette |
Laitue | radis, fraisiers, pois | |
Oignons | carottes, betteraves, laitues, céleri, choux, navets et radis | haricots et pois, pommes de terre, choux, sauge |
Poireaux | carottes, céleri | haricots pois et choux |
Pois | Pas difficiles, haricots, radis, carottes, navets, choux, concombres, courgettes, céleri, laitues, aubergines, épinards, pommes de terre hâtives, menthe, | ail, oignons, poireaux, ciboulette, pommes de terre tardives |
Poivrons et piments | Tomates, oignons, carottes, basilic | épinards |
Pomme de terre | haricots nains (éloignent le doryphore), œillets d'inde, haricots et pois | tomates, aubergines, concombres, courgettes, épinards, potirons et citrouilles |
Potiron et citrouille | un pied de camomille sera apprécié, des radis aussi | pommes de terre et choux |
Radis | carottes et oignons, tomates, concombres, courgettes, haricots, pois, laitues, persil | choux, pommes de terre |
Tomates | basilic, menthe, poivrons, oignons, poireaux, haricots, choux | betterave, aubergines, concombres, courgettes, épinards, pommes de terre, pois. |
Légumes |
Propriétés |
associer avec |
éloigner de |
Achillée | attire les auxiliaires, renforce la teneur en huiles essentielles des aromates , éloigne de nombreux insectes | aromates en plates-bandes | |
Ail | éloigne les insectes en général, s'utilise en décoction fongicide et pesticide voir décoction d'ail | Carottes, betteraves, fraisiers, tomates | choux et haricots, pois |
Alysse | Attire formidablement les insectes auxiliaires | installer en bordure du potager | |
Basilic | Eloigne les mouches et les moustiques - renforce le goût des tomates | tomates, asperges, poivrons et piments, aubergines et tous les légumes en général, thym | |
Bourrache | Attire les abeilles et pollinisateurs, se reproduit facilement une fois instalée, éloigne les vers des tomates | tomates, courgettes, fraisiers et dans le jardin | |
Capucine | attire les pucerons, éloigne les punaises des courgettes et citrouilles | radis, courgettes, choux, tomates | |
Carotte | Eloigne la mouche des oignons et des poireaux (et réciproquement) | alterner rangs de carottes et d'oignons | menthe |
Fenouil |
à éloigner de tout
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Lavande | éloigne les pucerons et les fourmis peut s'utiliser en purin, éloigne les papillons et mites nocturnes | ||
Menthe | éloigne les piérides du chou, et les altises | choux, et tomates | carottes |
Oeillet d'inde | contrôle les nématodes et plusieurs autres insectes nuisibles, éloigne les pucerons, les altises. Planter en bordure, à travers tout le jardin | bon compagnon des pommes de terre, des tomates, des asperges, des haricots et des choux et de la plupart des plantes | |
Ortie | riche en azote, s'utilise décomposée sous forme de purin ou dans le compost voir purin d'ortie | fortifie la croissance des légumes feuilles, lutte contre le mildiou, fongicide et pesticide , amie des tomates | |
Ortie blanche | éloigne les doryphores | Pommes de terre | |
Persil | croît mieux avec les plantes ci-contre | asperges, céleri, poireaux, pois et tomates, radis | |
Phacélie | Installée en bordure, ou en culture intercalaire comme engrais vert : attire les pollinisateurs et les insectes auxiliaires dont les syrphes et les carabes - se reproduit facilement, détruire avant la montée en graine si engrais vert | Bordure, entre les rangs, engrais vert | |
Poireaux et oignons | éloigne la mouche de la carotte | alterner rangs de carottes avec poireaux ou d'oignons | haricots et brocolis, choux |
Romarin | contrôle les piérides, les citadelles, les mouches des carottes | Carottes, choux, haricots | |
Sariette | protège les haricots de leur mouche , renforce leur goût | haricots | sauge |
Sauge | les limaces ne les apprécient pas, les mouches des carottes non plus | carottes et choux, brocolis | concombres |
Thym | éloigne les mouches blanches , protège les choux | Choux et brocolis | |
Tomate | on peut aussi utiliser les feuilles en purin | Carottes, céleri, poivrons, oignons et persil, poireaux | betteraves, aubergines et pommes de terre, pois |