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Publié le par petite rose

Association Légumes & Fleurs

 


Un potager Fleuri .

C'est voir les fleurs accompagner les légumes , les protèger , les fortifier , voir les nourrir .

c'est dans ce joyeux désordre , que le  jardinier  apprendra à jardiner d'une autre façon , 

voir même les plantes se protègent entre elles , améliorent les sols  et attirent les insectes

auxilliaires.

 

Repousser les ravageurs

 

Le mélange fleurs/légumes complique l'existence des insectes envahisseurs car les fleurs brouillent leur sens du repérage (odeurs, textures, hauteur des plantes).
  • Usez et abusez des aromatiques, la plus "redoutable" étant la sauge sclarée, au parfum de camphre poivré ; autres possibilités : l'armoise annuelle et des basilics aux arômes variés.
  • Plantez des œillets d'Inde, des roses, de la tanaisie.
  • La capucine et l'armoise blanche sont de véritables pièges à pucerons :elles s'y agglutinent, laissant tranquilles les autres plantes. Ne reste qu'à les cueillir ou à laisser les coccinelles s'en délecter !

Association Légumes & Fleurs

          oeillet d'inde                                                 Camomille

Attirer les insectes auxilliaires
Pour bénéficier des services des insectes auxiliaires - syrphes, punaises prédatrices, coccinelles, chrysopes, petites guêpes -, qui luttent contre les insectes nuisibles, il faut pourvoir à leur gîte et à leur couvert.
  • Les ombellifères et les composées sont les familles de plantes qui attirent la plus grande diversité d'insectes : on a observé jusqu'à 52 espèces d'auxiliaires différents, en quelques jours, sur une inflorescence de fenouil !Semez entre les légumes aneth, coriandre et cerfeuil, complétés par des légumes que vous laisserez grainer, comme le panais, la carotte ou le poireau.
  • En hiver, au lieu de faire place nette, gardez des tiges sèches en place,qui serviront d'abris, ou coupez-les en tronçons que vous laisserez en bottes sur le sol.
 Favoriser la pollinisation
Pour fructifier, les légumes ont besoin de l'intervention des pollinisateurs,abeilles, bourdons et tous ceux qui se nourrissent de pollen et de nectar. Afin de les fidéliser au jardin, il ne faut pas ménager les floraisons.
  • Favorisez les floraisons hâtives comme le pissenlit, le doronic ou la pulmonaire.
  • Pour ne pas monopoliser trop de place dans le potager, vous pouvez installer des vivaces en bordures : achillées, anthémis, asters, eupatoire, gaillarde, helenium, rudbeckia, sauges, vipérine...
  • Semez aussi, entre les légumes, quelques rangs d'annuelles mellifères qui attirent les abeilles : sarrasin, belle-de-jour, bourrache, cosmos, echium, souci, sauge hormine, centaurée.
Fleurs pare-soleil
L'évolution du climat nous confronte de plus en plus souvent aux brûlures du soleil sur les concombres, tomates, bettes, melons... Les fleurs annuelles les plus légères font office de parasol, sans gêner la croissance des légumes.
  • La meilleure fleur "pare-soleil" est le cosmos sulfureux, qui progresse à la même vitesse que les principaux légumes d'été.
  • On peut choisir aussi l'aneth, l'amarante, le coréopsis tinctoria, le tournesol à petites fleurs, la lavatère. Autre solution, faire grimper des ipomées sur un treillage.
  • Attention aux faux amis comme le tournesol géant, le maïs ou le tabac qui risquent de s'approprier toute l'eau !
Améliorer les sols  

Quand on pense "engrais verts", ces plantations qui enrichissent le sol, on ne pense pas forcément à leurs fleurs. Pourtant, la plupart d'entre eux font double usage, pour le plus grand plaisir des yeux et des insectes, car ce sont aussi des mellifères (ils attirent les abeilles).

  • Moutarde, phacélie, sarrasin sont parmi les plus connus des engrais verts.
  • Soucis et tagètes désinfectent le sol.
  • Onagre et lin décompactent le sol grâce à leurs racines.
  • Les légumineuses, qui produisant de l'azote, enrichissent les sols tout en offrant une ravissante floraison. Plantes conseillées : gesse, vesce, trèfle incarnat, lotier, mélilot et lupin.
Brigitte Lapouge-Déjean

 

 

Association Légumes & Fleurs


certains légumes s'entendent à merveille ,mais parfois c'est le contraire 

 

Tableau des bonnes associations de légumes

Légumes

associer avec

éloigner de

Ail Carottes, betteraves, fraisiers, tomates choux et haricots, pois 

Aubergine haricots, pois, thym  
Betterave Choux, oignons, ail et oignons haricots à rames
Carottes poireaux, oignons, ail, romarin, échalottes, ciboulette, sauge menthe aneth
Céleri éloigne les piérides du chou, chou, poireaux, ail, oignons, ciboulette, tomates persil
Choux sauge, thym, menthe, capucine, laitues, tomates ail, oignons, poireaux, ciboulettes, , fraisiers, radis, moutarde autres crucifères
Choux brocolis concombres, pommes de terre, céleri, betteraves, menthe, romarin fraisiers, radis, tomates
Concombre et cornichons choux, pois, oignons, échalottes ciboulette, haricots, radis, laitues pommes de terre, sauge, romarin, menthe - pas d'aromates fortes
Courgettes radis, menthe, pois, radis, haricots pommes de terre
Epinards laitues, concombres, pois, poireaux, choux pommes de terre, tomates, poivrons
Haricots Pas difficiles, pois, choux, sariette, concombres et cornichons, courgettes, radis, œillets d'inde oignons, ail, poireaux, ciboulette
Laitue radis, fraisiers, pois  
Oignons carottes, betteraves, laitues, céleri, choux, navets et radis haricots et pois, pommes de terre, choux, sauge
Poireaux carottes, céleri haricots pois et choux
Pois Pas difficiles, haricots, radis, carottes, navets, choux, concombres, courgettes, céleri, laitues, aubergines, épinards, pommes de terre hâtives, menthe, ail, oignons, poireaux, ciboulette, pommes de terre tardives
Poivrons et piments Tomates, oignons, carottes, basilic épinards
Pomme de terre haricots nains (éloignent le doryphore), œillets d'inde, haricots et pois tomates, aubergines, concombres, courgettes, épinards, potirons et citrouilles
Potiron et citrouille un pied de camomille sera apprécié, des radis aussi pommes de terre et choux
Radis carottes et oignons, tomates, concombres, courgettes, haricots, pois, laitues, persil choux, pommes de terre
Tomates basilic, menthe, poivrons, oignons, poireaux, haricots, choux betterave, aubergines, concombres, courgettes, épinards, pommes de terre, pois. 

 

Potager "arc-en-ciel" du château de Bosmelet (76), photo Boucourt Franck / Rustica
Propriétés de certains légumes, fleurs et plantes aromatiques au jardin potager 

Légumes

Propriétés

 associer avec

 éloigner de

Achillée attire les auxiliaires, renforce la teneur en huiles essentielles des aromates , éloigne de nombreux insectes aromates en plates-bandes  
Ail éloigne les insectes en général, s'utilise en décoction fongicide et pesticide voir décoction d'ail Carottes, betteraves, fraisiers, tomates choux et haricots, pois
Alysse Attire formidablement les insectes auxiliaires installer en bordure du potager  
Basilic Eloigne les mouches et les moustiques - renforce le goût des tomates tomates, asperges, poivrons et piments, aubergines et tous les légumes en général, thym  
Bourrache Attire les abeilles et pollinisateurs, se reproduit facilement une fois instalée, éloigne les vers des tomates tomates, courgettes, fraisiers et dans le jardin  
Capucine attire les pucerons, éloigne les punaises des courgettes et citrouilles radis, courgettes, choux, tomates  
Carotte Eloigne la mouche des oignons et des poireaux (et réciproquement) alterner rangs de carottes et d'oignons menthe
Fenouil
à éloigner de tout
Lavande éloigne les pucerons et les fourmis peut s'utiliser en purin, éloigne les papillons et mites nocturnes    
Menthe éloigne les piérides du chou, et les altises choux, et tomates carottes
Oeillet d'inde contrôle les nématodes et plusieurs autres insectes nuisibles, éloigne les pucerons, les altises. Planter en bordure, à travers tout le jardin bon compagnon des pommes de terre, des tomates, des asperges, des haricots et des choux et de la plupart des plantes  
Ortie riche en azote, s'utilise décomposée sous forme de purin ou dans le compost voir purin d'ortie fortifie la croissance des légumes feuilles, lutte contre le mildiou, fongicide et pesticide , amie des tomates  
Ortie blanche éloigne les doryphores Pommes de terre  
Persil croît mieux avec les plantes ci-contre asperges, céleri, poireaux, pois et tomates, radis  
Phacélie Installée en bordure, ou en culture intercalaire comme engrais vert : attire les pollinisateurs et les insectes auxiliaires dont les syrphes et les carabes - se reproduit facilement, détruire avant la montée en graine si engrais vert Bordure, entre les rangs, engrais vert  
Poireaux et oignons éloigne la mouche de la carotte alterner rangs de carottes avec poireaux ou d'oignons haricots et brocolis, choux
Romarin contrôle les piérides, les citadelles, les mouches des carottes Carottes, choux, haricots  
Sariette protège les haricots de leur mouche , renforce leur goût haricots sauge
Sauge les limaces ne les apprécient pas, les mouches des carottes non plus carottes et choux, brocolis concombres
Thym éloigne les mouches blanches , protège les choux Choux et brocolis  
Tomate on peut aussi utiliser les feuilles en purin Carottes, céleri, poivrons, oignons et persil, poireaux betteraves, aubergines et pommes de terre, pois

 

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