• Association Légumes & Fleurs

    Association Légumes & Fleurs

     


    Un potager Fleuri .

    C'est voir les fleurs accompagner les légumes , les protèger , les fortifier , voir les nourrir .

    c'est dans ce joyeux désordre , que le  jardinier  apprendra à jardiner d'une autre façon , 

    voir même les plantes se protègent entre elles , améliorent les sols  et attirent les insectes

    auxilliaires.

     

    Repousser les ravageurs

     

    Le mélange fleurs/légumes complique l'existence des insectes envahisseurs car les fleurs brouillent leur sens du repérage (odeurs, textures, hauteur des plantes).
    • Usez et abusez des aromatiques, la plus "redoutable" étant la sauge sclarée, au parfum de camphre poivré ; autres possibilités : l'armoise annuelle et des basilics aux arômes variés.
    • Plantez des œillets d'Inde, des roses, de la tanaisie.
    • La capucine et l'armoise blanche sont de véritables pièges à pucerons :elles s'y agglutinent, laissant tranquilles les autres plantes. Ne reste qu'à les cueillir ou à laisser les coccinelles s'en délecter !

     

    Association Légumes & Fleurs

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              oeillet d'inde                                                 Camomille

     

    Attirer les insectes auxilliaires

    Pour bénéficier des services des insectes auxiliaires - syrphes, punaises prédatrices, coccinelles, chrysopes, petites guêpes -, qui luttent contre les insectes nuisibles, il faut pourvoir à leur gîte et à leur couvert.

    • Les ombellifères et les composées sont les familles de plantes qui attirent la plus grande diversité d'insectes : on a observé jusqu'à 52 espèces d'auxiliaires différents, en quelques jours, sur une inflorescence de fenouil !Semez entre les légumes aneth, coriandre et cerfeuil, complétés par des légumes que vous laisserez grainer, comme le panais, la carotte ou le poireau.
    • En hiver, au lieu de faire place nette, gardez des tiges sèches en place,qui serviront d'abris, ou coupez-les en tronçons que vous laisserez en bottes sur le sol.

     Favoriser la pollinisation

    Pour fructifier, les légumes ont besoin de l'intervention des pollinisateurs,abeilles, bourdons et tous ceux qui se nourrissent de pollen et de nectar. Afin de les fidéliser au jardin, il ne faut pas ménager les floraisons.
    • Favorisez les floraisons hâtives comme le pissenlit, le doronic ou la pulmonaire.
    • Pour ne pas monopoliser trop de place dans le potager, vous pouvez installer des vivaces en bordures : achillées, anthémis, asters, eupatoire, gaillarde, helenium, rudbeckia, sauges, vipérine...
    • Semez aussi, entre les légumes, quelques rangs d'annuelles mellifères qui attirent les abeilles : sarrasin, belle-de-jour, bourrache, cosmos, echium, souci, sauge hormine, centaurée.

     

    Fleurs pare-soleil

    L'évolution du climat nous confronte de plus en plus souvent aux brûlures du soleil sur les concombres, tomates, bettes, melons... Les fleurs annuelles les plus légères font office de parasol, sans gêner la croissance des légumes.
    • La meilleure fleur "pare-soleil" est le cosmos sulfureux, qui progresse à la même vitesse que les principaux légumes d'été.
    • On peut choisir aussi l'aneth, l'amarante, le coréopsis tinctoria, le tournesol à petites fleurs, la lavatère. Autre solution, faire grimper des ipomées sur un treillage.
    • Attention aux faux amis comme le tournesol géant, le maïs ou le tabac qui risquent de s'approprier toute l'eau !

    Améliorer les sols  

    Quand on pense "engrais verts", ces plantations qui enrichissent le sol, on ne pense pas forcément à leurs fleurs. Pourtant, la plupart d'entre eux font double usage, pour le plus grand plaisir des yeux et des insectes, car ce sont aussi des mellifères (ils attirent les abeilles).

    • Moutarde, phacélie, sarrasin sont parmi les plus connus des engrais verts.
    • Soucis et tagètes désinfectent le sol.
    • Onagre et lin décompactent le sol grâce à leurs racines.
    • Les légumineuses, qui produisant de l'azote, enrichissent les sols tout en offrant une ravissante floraison. Plantes conseillées : gesse, vesce, trèfle incarnat, lotier, mélilot et lupin.
    Brigitte Lapouge-Déjean

     

     

    Association Légumes & Fleurs


    certains légumes s'entendent à merveille ,mais parfois c'est le contraire 

     

    Tableau des bonnes associations de légumes

    Légumes

    associer avec

    éloigner de

    Ail Carottes, betteraves, fraisiers, tomates choux et haricots, pois 

    Aubergine haricots, pois, thym  
    Betterave Choux, oignons, ail et oignons haricots à rames
    Carottes poireaux, oignons, ail, romarin, échalottes, ciboulette, sauge menthe aneth
    Céleri éloigne les piérides du chou, chou, poireaux, ail, oignons, ciboulette, tomates persil
    Choux sauge, thym, menthe, capucine, laitues, tomates ail, oignons, poireaux, ciboulettes, , fraisiers, radis, moutarde autres crucifères
    Choux brocolis concombres, pommes de terre, céleri, betteraves, menthe, romarin fraisiers, radis, tomates
    Concombre et cornichons choux, pois, oignons, échalottes ciboulette, haricots, radis, laitues pommes de terre, sauge, romarin, menthe - pas d'aromates fortes
    Courgettes radis, menthe, pois, radis, haricots pommes de terre
    Epinards laitues, concombres, pois, poireaux, choux pommes de terre, tomates, poivrons
    Haricots Pas difficiles, pois, choux, sariette, concombres et cornichons, courgettes, radis, œillets d'inde oignons, ail, poireaux, ciboulette
    Laitue radis, fraisiers, pois  
    Oignons carottes, betteraves, laitues, céleri, choux, navets et radis haricots et pois, pommes de terre, choux, sauge
    Poireaux carottes, céleri haricots pois et choux
    Pois Pas difficiles, haricots, radis, carottes, navets, choux, concombres, courgettes, céleri, laitues, aubergines, épinards, pommes de terre hâtives, menthe, ail, oignons, poireaux, ciboulette, pommes de terre tardives
    Poivrons et piments Tomates, oignons, carottes, basilic épinards
    Pomme de terre haricots nains (éloignent le doryphore), œillets d'inde, haricots et pois tomates, aubergines, concombres, courgettes, épinards, potirons et citrouilles
    Potiron et citrouille un pied de camomille sera apprécié, des radis aussi pommes de terre et choux
    Radis carottes et oignons, tomates, concombres, courgettes, haricots, pois, laitues, persil choux, pommes de terre
    Tomates basilic, menthe, poivrons, oignons, poireaux, haricots, choux betterave, aubergines, concombres, courgettes, épinards, pommes de terre, pois. 

     

    Potager "arc-en-ciel" du château de Bosmelet (76), photo Boucourt Franck / Rustica

     

    Propriétés de certains légumes, fleurs et plantes aromatiques au jardin potager 

    Légumes

    Propriétés

     associer avec

     éloigner de

    Achillée attire les auxiliaires, renforce la teneur en huiles essentielles des aromates , éloigne de nombreux insectes aromates en plates-bandes  
    Ail éloigne les insectes en général, s'utilise en décoction fongicide et pesticide voir décoction d'ail Carottes, betteraves, fraisiers, tomates choux et haricots, pois
    Alysse Attire formidablement les insectes auxiliaires installer en bordure du potager  
    Basilic Eloigne les mouches et les moustiques - renforce le goût des tomates tomates, asperges, poivrons et piments, aubergines et tous les légumes en général, thym  
    Bourrache Attire les abeilles et pollinisateurs, se reproduit facilement une fois instalée, éloigne les vers des tomates tomates, courgettes, fraisiers et dans le jardin  
    Capucine attire les pucerons, éloigne les punaises des courgettes et citrouilles radis, courgettes, choux, tomates  
    Carotte Eloigne la mouche des oignons et des poireaux (et réciproquement) alterner rangs de carottes et d'oignons menthe
    Fenouil
    à éloigner de tout
    Lavande éloigne les pucerons et les fourmis peut s'utiliser en purin, éloigne les papillons et mites nocturnes    
    Menthe éloigne les piérides du chou, et les altises choux, et tomates carottes
    Oeillet d'inde contrôle les nématodes et plusieurs autres insectes nuisibles, éloigne les pucerons, les altises. Planter en bordure, à travers tout le jardin bon compagnon des pommes de terre, des tomates, des asperges, des haricots et des choux et de la plupart des plantes  
    Ortie riche en azote, s'utilise décomposée sous forme de purin ou dans le compost voir purin d'ortie fortifie la croissance des légumes feuilles, lutte contre le mildiou, fongicide et pesticide , amie des tomates  
    Ortie blanche éloigne les doryphores Pommes de terre  
    Persil croît mieux avec les plantes ci-contre asperges, céleri, poireaux, pois et tomates, radis  
    Phacélie Installée en bordure, ou en culture intercalaire comme engrais vert : attire les pollinisateurs et les insectes auxiliaires dont les syrphes et les carabes - se reproduit facilement, détruire avant la montée en graine si engrais vert Bordure, entre les rangs, engrais vert  
    Poireaux et oignons éloigne la mouche de la carotte alterner rangs de carottes avec poireaux ou d'oignons haricots et brocolis, choux
    Romarin contrôle les piérides, les citadelles, les mouches des carottes Carottes, choux, haricots  
    Sariette protège les haricots de leur mouche , renforce leur goût haricots sauge
    Sauge les limaces ne les apprécient pas, les mouches des carottes non plus carottes et choux, brocolis concombres
    Thym éloigne les mouches blanches , protège les choux Choux et brocolis  
    Tomate on peut aussi utiliser les feuilles en purin Carottes, céleri, poivrons, oignons et persil, poireaux betteraves, aubergines et pommes de terre, pois

     

    « Joli mois de MaiManger des fleurs ! »
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  • Commentaires

    1
    Lundi 6 Mai 2013 à 23:31

    COUCOU !

    je me souviens de mon arrière grand mère, elle avait toujours un jardin fleuri, c'était vraiment joli toutes ces couleurs!!

    quand j'aurais plus de temps pour m'occuper du jardin, j'y planterais des fleurs.....

    bises. bonne nuit.

    2
    petite rose Profil de petite rose
    Mardi 7 Mai 2013 à 17:18

    Coucou Isa , oui  les jardins de nos grands parents etaient  des endroits ou l'on trouvait de quoi se nourrir mais aussi de quoi embellir  l'intérieur des maisons par de jolis bouquets de fleurs . Ils savaient mélanger fruits fleurs légumes  et connaissaient le pouvoir des plantes .

    je te souhaite d'avoir un jour un beau jardin pour que tu puisses t'epanouir  mais aussi le faire partager . Bonne soirée Bisous Marie

    3
    Mardi 7 Mai 2013 à 22:11

    Hello Marie et Isa
    Autour de moi  il n'y a aucunes fleurs  dans les potagers . Des rangées bien droite tracé au cordon.

    Parfois on trouve 3 pieds d'oeillet d'inde parce qu'on leur a dit  que ça éloigne les pucerons et insectes nuisibles, mais s'ils pouvaient s'en passer.
    Je trouve ça déplorable.
    Pour moi le potager c'est bcp de fleurs et peu de légumes
    Bon appétit
    Bisousss
    Gilles

     

    4
    Béa - miss zénitude Profil de Béa - miss zénitude
    Mercredi 8 Mai 2013 à 14:02

    C'est tout un art ! Très intéressant. Bizz de Béa

    5
    petite rose Profil de petite rose
    Mercredi 8 Mai 2013 à 17:07

    Bonsoir Bea , Gilles , 

    ne pleure pas Gilles tu sais qu'l y a de nombreuses fleurs qui se mangent !

    tiens je viens de trouver mon nouvel  article !!! bisous a vous deux Marie

    6
    clandestine24 Profil de clandestine24
    Samedi 11 Mai 2013 à 16:53

    trés documenté! j'aime beaucoup!

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